Den Teller lesen – Johann Lafer über Lieblingsessen und Tellergeschichten


Johann Lafer ist das, was man heute einen „Kochunternehmer“ nennt. Als gelernter und hochdekorierter Koch war er einst Gastronom in der Stromburg und umtriebiger Fernsehkoch; er besitzt eine Helikopter-Fluglizenz. Zahlreiche Bücher hat er veröffentlicht und sich dem guten und gesunden Essen für Schüler:innen verpflichtet. Im Gespräch mit YouDinner-Gründer Miguel Calero (Podcast: „Miguel trifft ...“) spricht er über die Kunst des guten Essens und die vielen Geschichten drumherum.


Mitwirkende


Johann Lafer

Johann Lafer blickt auf eine über 40jährige einzigartige kulinarische K…

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Miguel Calero

Miguel Calero arbeitete als Restaurantleitung in der Schwarzwaldstube…

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Bücher


Der große Lafer - Die Kunst der einfachen Küche

Der große Lafer - Die Kunst der einfachen Küche

Johann Lafer


Gräfe und Unzer

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  • Dienstag 22 März

    Dienstag
    22. März 2022
    18:00 Uhr

  • VVK Vorverkaufspreis zzgl. Gebühren 18 € | 14 € ermäßigt

    AK Preis an der Abendkasse 25 € | 20 € ermäßigt

  • Kulturkirche Köln

    Siebachstraße 85
    Köln-Nippes

    Google Maps

  • Barrierefreiheit

    • Rollstuhlgerechter Zugang Verfügbar

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